Lekcija
od 5 do 10 godina
1 min
autorsko delo
Zašto jabuka potamni
Kada isečeš jabuku i ostaviš je na tanjiru, posle nekog vremena postane smeđa.
To se dešava jer kiseonik iz vazduha reaguje sa materijama u jabuci. To je prava hemijska promena.
Limunov sok usporava tamnjenje. Zato se isečeno voće često poprska limunom.
Saznaj više
Ogled
Iseci jabuku na tri kriške. Jednu ostavi, drugu poprskaj limunom, a treću potopi u vodu. Posle sat vremena uporedi ih.
Ne samo jabuka
Banana, kruška i krompir takođe potamne kada se iseku i ostave na vazduhu.
KRAJ